食堂

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，每位就餐者饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同的饭菜。为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，并且烹饪设备的安全性能要求更加严格，也需要设备在使用寿命上也要求严格。

相关设备：

• 炒菜
• 炸鸡薯条
• 蒸饭
• 披萨
• 冰淇淋