食堂

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性,每位就餐者饮食习惯都不同,需设菜式多样、档次不同的饭菜。为了食堂更好的经营,应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式,并且烹饪设备的安全性能要求更加严格,也需要设备在使用寿命上也要求严格。

相关设备:

  • 炒菜
  • 炸鸡薯条
  • 蒸饭